St Barth: les bonheurs du Sand Bar
Le plaisir d’un voyage à St Barth, ce confetti de charme des Antilles françaises, c’est de pouvoir déjeuner délicieusement les pieds dans l’eau toute l’année. Et c’est ce qu’offre le bien nommé Sand...
View ArticleSt Barth: l’Eden Rock en tenue de fête
On the Rocks? C’est la table star de St Barth, sur son piton rocheux, proche de l’aéroport, tenue à double tour et à quatre mains par deux experts: Jean-Georges Vongerichten, le trois étoiles new...
View ArticleNew-York: les épices à la manière de Jean-Georges
Dans l’ancien quartier de la viande (Meatpacking) devenu repaire branché, cette table aux épices, créée il y a une décennie par Jean-Georges Vongerichten, en lieu et place d’un vaste entrepôt à grains...
View ArticleNew York: Jean-Georges le magnifique
C’est l’histoire d’un petit gars d’Illkirch (Bas-Rhin) devenu star en Amérique. C’est l’histoire d’un brillant garçon, alsacien bûcheur (un pléonasme), formé chez les grands et désormais capable de...
View ArticleNew York: la sobriété de Perry Street
Au rez de chaussée d’un immeuble des bords de l’Hudson, une salle minimaliste, une déco années 60 intemporelle dans les tons gris et blancs: c’est l’une des belles adresses de Jean-Georges Vongerichten...
View ArticleNew-York: Nougatine, le bon coût de Jean-Georges
Un « Jean Georges » pour manger bon et même savoureux à tous les prix: c’est Nougatine, la brasserie de Jean-Georges Vongerichten contiguë de sa table trois étoiles, avec ses hauts plafonds, son cadre...
View ArticleNew York: la « cocina » de Jean-Georges
Jean-Georges Vongerichten, qui est l’homme au 38 maisons (mais chut, il ne faut pas le dire!), a fait de cette vaste brasserie, latino bruyante et vivante autant que gourmande, un lieu dans le vent...
View ArticleNew York: un burger au Mercer
Jean-Georges, prince gourmand de New York, cumulant les affaires, règne aussi sur Soho avec cette table genre lounge et pizzeria (de luxe) au sous-sol de l’hôtel Mercer qu’on atteint par une descente...
View Article
